L'intoxication à l'eau est rare et résulte d'une consommation excessive d'eau en peu de temps, dépassant la capacité rénale. Les symptômes incluent nausées, vomissements, maux de tête, confusion, faiblesse musculaire, convulsions et, dans les cas graves, coma, voire décès.
Ashley Summers, âgée de 35 ans, se trouvait au lac Freeman avec sa famille, lorsque son besoin intense de boire de l'eau l'a poussée à en ingérer une grande quantité, en peu de temps. La famille a rapporté qu'elle aurait bu quatre bouteilles de 480 ml d'eau, soit 1 920 ml d'eau, en seulement vingt minutes.
Tristement, après son retour de voyage, la mère a perdu connaissance dans le garage de la maison et n'a jamais repris conscience. Elle a été déclarée décédée à l'hôpital, à cause de cette intoxication, laissant sa famille en deuil.
Cependant, plusieurs membres de la famille d'Ashley Summers ont tenu à souligner qu'elle avait exprimé son accord pour donner ses organes, en cas de décès.
