C'est dans une vidéo TikTok visionnée plus de 4 millions de fois que l'expert explique que les bactéries se développent rapidement lorsque le poulet est à une température de 40 à 140 degrés Fahrenheit.
Sa recommandation? Décongeler le poulet au micro-ondes, sous l'eau froide ou dans le réfrigérateur.
@foodsafepal Also, never rinse your chicken with the hopes of removing bacteria. The splashing water actually spreads bacteria around. #foodhandler #foodsafety #foodsafetymanager #barechicken ♬ original sound - FoodSafePal
Plusieurs internautes ont défendu la méthode traditionnelle de décongélation sur le comptoir, affirmant n'avoir jamais été malades.
D'autres ont exprimé des réserves sur la décongélation au micro-ondes, arguant que le poulet commence à cuire avant d'être entièrement décongelé, même à faible puissance.
Source: MaFourchette
Cette façon de décongeler le poulet peut vous rendre malade https://t.co/9y7PqF5VoX pic.twitter.com/m7baN03hCh— TVA nouvelles (@tvanouvelles) September 20, 2023
SONDAGE | ||
Quelle est votre méthode préférée pour décongeler vos aliments? | ||
Décongeler dans le micro-ondes | 9 | 7.2 % |
Décongeler sous l'eau froide | 41 | 32.8 % |
Décongeler dans le frigo | 40 | 32 % |
Décongeler sur le comptoir | 35 | 28 % |
Liste des sondages |