Les experts ont parlé: décongeler son poulet sur le comptoir c'est NON

Un expert en nutrition, Gavin Van De Walle, met en garde contre la décongélation du poulet sur le comptoir, comme rapporté par TVA Nouvelles, relate le site MaFourchette.

C'est dans une vidéo TikTok visionnée plus de 4 millions de fois que l'expert explique que les bactéries se développent rapidement lorsque le poulet est à une température de 40 à 140 degrés Fahrenheit.

@foodsafepal Also, never rinse your chicken with the hopes of removing bacteria. The splashing water actually spreads bacteria around. #foodhandler #foodsafety #foodsafetymanager #barechicken ♬ original sound - FoodSafePal

D'autres ont exprimé des réserves sur la décongélation au micro-ondes, arguant que le poulet commence à cuire avant d'être entièrement décongelé, même à faible puissance.

Cette façon de décongeler le poulet peut vous rendre malade https://t.co/9y7PqF5VoX pic.twitter.com/m7baN03hCh� TVA nouvelles (@tvanouvelles) September 20, 2023

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SONDAGE
23 SEPTEMBRE \| 125 RÉPONSES Les experts ont parlé: décongeler son poulet sur le comptoir c'est NON Quelle est votre méthode préférée pour décongeler vos aliments?
D�congeler dans le micro-ondes	9	7.2 %
D�congeler sous l'eau froide	41	32.8 %
D�congeler dans le frigo	40	32 %
D�congeler sur le comptoir	35	28 %
LISTE DES SONDAGES