Une autre populaire restaurant ferme ses portes

PUBLICATION

Laurence Perron
24 mai 2024 (14h01)

C'est dans un message chargé d'émotion que les propriétaires du populaire pub La Baraque - Pub et Divertissements, situé à Thetford Mines, Maxime Faucher et Mathieu Laflamme, ont annoncé une décision déchirante sur les réseaux sociaux.

Nous vous informons que l'établissement, ouvert depuis plus de cinq ans, doit maintenant fermer ses portes définitivement.

L'aventure avait commencé en 2019 pour le duo de propriétaires. Cependant, la pandémie et une « perte progressive de motivation » causée par les répercussions des fermetures et réouvertures répétées ont fini par avoir raison de l'établissement.

Voici le message des propriétaires dédié à leurs fidèles clients:

« || La fin d'un chapitre ||

Il est malheureusement venu le temps pour nous de vous annoncer officiellement notre fermeture.

La Baraque est née d'une vision et d'un besoin que nous avions perçu il y a déjà 5 ans. Les premiers mois nous ont donné raison, vu le succès fulgurant que nous avons connu.

Ensuite, la pandémie est arrivée, suivie de plusieurs fermetures et réouvertures. Nous avons ensuite opéré dans un contexte difficile et, finalement, les habitudes des gens ne sont jamais réellement revenues les mêmes qu'avant.

S'en est donc suivie une perte progressive de motivation de notre part et, alors que le renouvellement de notre licence pour la prochaine année approchait, nous avons entamé une réflexion sur l'avenir de La Baraque. Cette réflexion s'est conclue il y a quelques jours par la décision de ne pas renouveler cette licence et de tourner la page afin de concentrer nos énergies sur des projets plus porteurs.

Il n'empêche que nous avons eu énormément de plaisir à travers ces nombreux défis et, surtout, nous avons fait de nombreux apprentissages qui nous serviront jusqu'à la fin de nos jours. Nous en tirons donc un bilan positif.

Nous voulons sincèrement remercier tous ceux qui ont travaillé avec nous sur ce projet. Merci également à nos fidèles clients, et nous espérons vous revoir très bientôt dans un autre contexte.

|| Une nouvelle vocation ||

Dans l'optique de toujours répondre aux besoins de la région, nous avons décidé de changer la vocation de l'immeuble. Nous allons donc débuter sous peu des travaux afin de transformer l'immeuble en habitation résidentielle pour y accueillir, entre autres, des travailleurs et des étudiants.

Nous croyons que, de cette façon, notre désir de donner à la région ce dont elle a besoin sera à nouveau mis à contribution. »

Néanmoins, tout n'est pas perdu, comme nous pouvons le lire dans la publication de La Baraque - Pub et Divertissements.

En effet, toujours soucieux de répondre aux besoins des citoyens, ils ont pris la décision de transformer l'immeuble en habitations résidentielles, destinées entre autres aux étudiants et aux travailleurs.

Nous leur souhaitons bonne chance pour la suite des choses.