La science a démontré que boire de la bière fait rétrécir le cerveau
Une étude récemment publiée dans la revue Nature met en lumière l'impact de la consommation quotidienne d'alcool sur notre cerveau.
Même une petite quantité, équivalente à une ou deux bières par jour (10 à 20 grammes d'alcool), peut entraîner une diminution du volume cérébral.
Remi Daviet, l'un des chefs de cette recherche, a souligné que l'impact de l'alcool sur notre cerveau s'accroît de manière exponentielle avec chaque verre supplémentaire:
« Il existe des preuves que l'effet de la consommation d'alcool sur le cerveau est exponentiel. Ainsi, un verre en plus par jour pourrait avoir plus d'impact que toutes les boissons consommées pendant la journée. Cela signifie que réduire sa consommation d'alcool le soir pourrait avoir un effet important sur le vieillissement du cerveau. »
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Alors que des études antérieures avaient suggéré que la consommation modérée d'alcool pouvait avoir des effets bénéfiques pour la santé, cette nouvelle étude indique le contraire, surtout en ce qui concerne notre cerveau.
Une équipe de chercheurs de l'Université de Pennsylvanie a examiné les données de consommation d'alcool et d'imagerie cérébrale de 36 678 individus. Ils ont découvert que plus un participant consommait d'alcool, plus son cerveau diminuait en volume. Ces changements ne sont pas linéaires; ils s'aggravent avec chaque verre supplémentaire.
En termes concrets, boire une demi-bière par jour peut entraîner des modifications cérébrales équivalentes à un vieillissement de deux ans. Si cette consommation double ou triple, les changements cérébraux équivalent à un vieillissement de 3,5 ans.
Ces découvertes remettent sérieusement en question les recommandations gouvernementales actuelles sur la consommation d'alcool.
Henry Kranzler, du Penn Center for Studies of Addiction, a notamment dit dans la revue Nature:
« Ces résultats contrastent avec les directives scientifiques et gouvernementales sur les limites de consommation d'alcool. Par exemple, bien que l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme recommande aux femmes de ne pas consommer en moyenne pas plus d'un verre par jour, les limites recommandées pour les hommes sont le double, une quantité qui dépasse le niveau de consommation associé dans l'étude à une diminution du volume du cerveau. »
La recherche future examinera si boire de manière constante a le même effet sur le cerveau que boire occasionnellement, mais en plus grande quantité, comme le fait de s'abstenir en semaine et de consommer plusieurs verres la fin de semaine.
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| SONDAGE |
20 SEPTEMBRE | 108 RÉPONSES La science a démontré que boire de la bière fait rétrécir le cerveau Selon vous, combien de bières consommez-vous en moyenne chaque jour? |
| Aucune | 54 | 50 % |
| de 1 à 3 | 24 | 22.2 % |
| de 4 à 6 | 12 | 11.1 % |
| 7 et plus | 18 | 16.7 % |
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