Selon un article de TVA Nouvelles, un restaurant Subway situé à Terrebonne est devenu le premier établissement canadien de la chaîne à utiliser exclusivement de la vaisselle réutilisable, rapporte le site MonFric.
Cette initiative fait suite à l'interdiction, il y a 10 mois, des objets à usage unique dans la ville de Terrebonne.
La superviseure du Subway qui se trouve aux Galeries Terrebonne, Joëlle Laliberté-Fillion, a constaté une bonne acceptation de cette politique par la clientèle, et espère inspirer d'autres établissements à utiliser la vaisselle réutilisable.
Magali Arbour Roy, directrice générale des Galeries Terrebonne, a souligné les défis supplémentaires pour les grandes chaînes dans l'adaptation à cette mesure, mais a noté leur réussite.
Elle a également mentionné que, malgré des coûts initiaux pour l'achat de vaisselle, cette transition devrait mener à des économies à long terme.
